Blueberry Muffin

Assalamualaikum...

dah lama x bersiaran nak citer apa pon x tau...

ari nie ina buat muffin..mmg jarang makan muffin..w/pon buatnya senang semudah ABC..hehehee..

tapi dah teruja nengok CK gan Kak Shiela buat tu yg nak try..plan mmg nak buat CCM..

tgk2 carrot x de pulak..terus cancel..

selongkar esbok jumpa blueberry..apa lagi terus derhaka skit..hihihii..

Sorry ye CK..ku derhaka resepi mu...hehehee..apa2 pon muffin nie sedap taw..

kat blog CK mmg x leh copy..jadi dgn rajinnya ku tulis dan type balik..huhuuu..tq CK.

Resepi Asal : Carrot Cinnamon Muffin
Tuan punya resepi: Cendanakasih

Bahan-bahan
Bahan A

1 cawan tepung naik sendiri

1/2 sk soda bicarbonat (next time kurangkan skit)

3 sudu besar susu tepung

1/2 sudu kecil serbuk kayu manis  (ina x letak)

Bahan B

1 biji telur

1/3 cawan minyak jagung

1/2 cawan gula- boleh kurangkan gula jika tak suka manis

1/2 cawan lobak merah di potong kecil  (Ina ganti blueberry)

beberapa titik esen vanila

Cara-cara

1. Satukan bahan kering (bahan A) Ayak tiga kali. Masukkan dalam besen/bekas
2. Masukkan semua bahan2 basah ke dalam blender. (bahan B)
3. Putar dalam 2-3 minit. (sampai gula hancur )
4. Buat lubang pada tepung dalam bekas tadi
5. Curahkan bahan yang dikisar ditengah2 lubang tadi. Kaup dan balik (jangan overmix, sekadar bergaul jer)
6. Masukkan dalam papercup, tabur choc rice/badam flakes dan bakar