Puding Brownies

Assalammuaikum..

lamanyaaa..puan blog nie menyepi..hihii.

tak de lah bz mana..hahahaa..cuma malas,boleh gitu.

oklah..pembukaan tahun baru nie. (Selamat Tahun Baru ye..w/pon dah belas hari)

ina sajikan dengan brownies puding, sedap betul layan puding nie sejuk-sejuk..

tak sedar banyak dah makan.

Puding nie lebih kurang cam puding roti Hana..cuba yg nie kurang rasa lemak berkrim...

tapi ina suka puding camnie..tekak masing-masingkan..

Mana ambil resepi nie? hehehee..ina betul2 lupa, dah lama salin kat kertas terlupa pulak
nak ambil nama tuan punya resepi nie..kepada tuan punya resepi nie minta halal ye.

Puding Brownies
10 gram serbuk agar - agar
1 sudu besar serbuk coklat
500 ml susu cair  (ina guna 1 tin jer)
600 ml air kosong (ina letak 800mml)
4 keping roti tawar
150 gram gula pasir atau sesuai selera
100 gram coklat masakan - cincang halus  
(ina guna dark coklat)
1 biji kuning telur - pukul ringan
1 tsp esen vanila

Cara Membuat :
Blender 500 ml susu cair dan roti tawar hingga halus. Masukkan roti kisar dan susu cair ke dalam periok dan tambahkan serbuk agar-agar, 600 ml air tadi, gula pasir dan serbuk coklat. Masak di atas api sedang sambil di kacau hingga larutan puding bercampur menjadi satu.Masukkan cincangan coklat dan esen vanila. Kacau sebati sehingga coklat masakan cair dan tercampur rata.

(cara ina : blend roti, susu cair, serbuk coklat dan kuning telur hingga halus - ketepikan

masak agar2 dan gula hingga gula larut dan mendidih baru masukkan bahan yg diblend, coklat masakan dan esen vanilla, kacau rata dan coklat masakan cair dah mendidih, tutup api)

 Ambil  2 sudu besar adunan puding panas, tuangkan dalam telur yang telah di pukul ringan kacau sebati. Tuangkan campuran kuning telur tadi kedalam adunan puding yang sedang mendidih, kacau dengan cepat agar segera tercampur dengan rata dan tidak bergentel. Jika sudah mendidih matikan api.Tuang adunan puding di loyang yang telah di basahkan dengan sedikit air. Sejukkan  sehingga uap panasnya hilang, simpan di dalam peti sejuk dan hidang.